Hallo erst mal !
Schön das ihr meine Homepage gefunden habt . 
Ich heiße Andreas und war fast 25 Jahre in der Gastronomie tätig . Ich liebe die gute Hausmannsküche , also ohne viel schie schie .Ich bevorzuge vorwiegent frische Zutaten. Ebenso verwende ich nur Dinkelmehl und anstelle von Backpulver nehme ich Weinstein . Frische Kräuter und Sesonales wird verarbeitet .Im laufe meiner Zeit als Koch hatte ich die möglichkeit mir eine kleine Sammlung an Rezepte zuzulegen , die ich hier euch hier darbiete. Seit 2011 muste ich meinen Beruf aus Gesundheitlichen gründen aufgeben .Seit dieser Zeit sitze ich im Rollstuhl und bin halbseitig eingeschränkt. Ich versuche die Rezept so auszuarbeite das man es auch mit einer Behinderung gut nach kochen kann.Ich wünsche euch viel spaß beim nachkochen und schreibt mir ruhig in mein Gästebuch

Euer Andreas!!

 

 

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